Caratteristiche:

Il farro grande alpino o spelta, lo potete trovare solamente nei territori dolomitico - montanti della Val Belluna.

L'operazione di sbramatura, che consiste nell'eliminazione delle glume dal cereale, fa si che il chicco rimanga intero e mantenga tutte le propietà salubri e naturali del cereale. Anche il farro, come l'orzo, è ottimo per la preparazione di minestre e zuppe ma anche per farrotti, insalate fredde ed altro. Per il suo utilizzo vi consigliamo di lasciare in ammollo il farro per 12 ore e poi cuocerlo per circa 30 minuti.

Nota: questo è un prodotto stagionale che potrebbe non essere disponibile in alcuni periodi dell'anno.

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Tipo confezione	Pezzi per scatola
300g	30
500g	18

Informazioni tecniche:

• IMBALLAGGIO: sacchetti in polipropilene a fondo quadro sigillati, idoneo a prodotti alimentari
• SCADENZA: 10-12 mesi dalla data di confezionamento
• CONSERVAZIONE: luogo fresco e asciutto, possibilmente lontano da fonti di umidità
• CODICE EAN 300 g.: 8034076330091
• CODICE EAN 500 g.: 8034076330107

Riconoscimenti:

• Carta Qualità del Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi
• Strada dei Formaggi