Caratteristiche:

L'orzo decorticato, che vendiamo, viene coltivato solamente sul territorio dolomitico della Val Belluna. Quando la granella raggiunge un'umidità sufficientemente bassa, viene raccolta e decorticata a pietra secondo la più antica tradizione locale.Questo cereale è un ottimo ingrediente per la preparazione di zuppe e minestre; si presta molto bene anche per orzotti, insalate fredde e tanti altri piatti della tradizione. Dopo un ammollo di 12 ore ed una cottura di circa 30 minuti è pronto per essere utilizzato.

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Tipo confezione	Pezzi per scatola
300g	30
500g	18

Informazioni tecniche:

• IMBALLAGGIO: sacchetti in polipropilene a fondo quadro sigillati, idoneo a prodotti alimentari
• SCADENZA: 10-12 mesi dalla data di confezionamento
• CONSERVAZIONE: luogo fresco e asciutto, possibilmente lontano da fonti di umidità
• CODICE EAN 300 g.: 8034076330060
• CODICE EAN 500 g.: 8034076330077

Riconoscimenti:

• Carta Qualità del Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi
• Strada dei Formaggi